Para desinstalar o PostgreSQL no Mac OSX, execute o seguinte comando em um terminal:
$sudo /Library/PostgreSQL/9.3/uninstall-postgresql.app/Contents/MacOS/installbuilder.sh
Substituindo o 9.3 por sua versão, caso necessário.
Para desinstalar o PostgreSQL no Mac OSX, execute o seguinte comando em um terminal:
$sudo /Library/PostgreSQL/9.3/uninstall-postgresql.app/Contents/MacOS/installbuilder.sh
Substituindo o 9.3 por sua versão, caso necessário.